我当兽医那些事儿第253节(第1/3 页)

张朝阳一脸懵逼，他大学学的兽医学啊，和这些蘑菇怎么可能扯得上关系！

方澄：“动植物不分家，兽医学专业的学生，为了掌握更全的知识面，一般会学一部分植物学的内容。毕竟兽医学在此之前，一直归类于农学，毕业后从事服务的岗位是畜牧行业，我以为你们应该都清楚。”

“……”

“进了研究所后，也没额外学习吗”方澄又问了句。

张朝阳脸颊通红，整个臊的厉害，就像是被自己喜欢的老师点名，可是自己又什么也回答不上来。极度尴尬，恨不得找个地缝钻进去。

被师姐嫌弃了……

方澄盯着面红耳赤的大男孩看了会儿，噗嗤一声笑，干脆招手，让人蹲下来。

她一边摘一边讲解：“分辨菌类大致是一个循序步骤，首先看生长环境，可食用的无毒菌一般长在干净的草地或者松树上，有毒的往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。其次是看颜色，有毒菌类颜色鲜艳，红、黄、绿、紫，特别是紫色菌类，往往有剧毒，采摘后易变色。”[1]

“再是看分泌物，将采摘的新鲜菌类撕断菌秆，无毒的分泌物清亮透彻，个别可能是白色，但有毒的分泌物粘稠，呈赤褐色，遇氧易变色。”[1]

“还有其他辨别方法，看形状、闻气味、直接测试、试煮等等，一系列分辨流程下来，基本上不会出错。当然，这是建立在有专业基础之上，普通人不适用这套。”

张朝阳仔细聆听，记下分辨的要素关键，然后学着方澄的样子蹲在地上，开始寻找。

他采摘了一部分，为了保险起见，还是拿过去给师姐再掌掌眼。

“这是羊肚菌，比较珍贵的野生菌，富含蛋白质，用来炖汤干炒都不错，很鲜美。这是毛杯菌，只有热带才有的真菌，喜高温潮湿，常生长于低海拔阔叶林的腐木上。这是扫把菌，质地脆嫩，富含氨基酸，口感一绝。这是……”

方澄翻看了一遍，确认张朝阳采摘的都没有问题，笑容扬起，“不错，量差不多了，我们赶紧回去。”

张朝阳把袋子收好，走在方澄身后，脚步不快不慢。

结果没走一会儿，口袋里的管子动起来，他做了特殊设置，管子一动就能立刻察觉。

看着前面的人没回头，张朝阳小心翼翼把管子拿出来，黄金箭毒蛙趴在管口，声音激动，“蘑菇！我要吃蘑菇！”

张朝阳：“……”没听说过

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