chater18露天市场的烤鸡超好吃(第1/1 页)

说归说，其实邬亦汶自己的打算也是去市场和当地餐馆一探，两人一拍即合，先用打车软件叫了辆车去手机地图上搜到的市场。

因为当天是周末，正是露天市集迎客的日子，广场上人流攒动，有卖有机农场自营果蔬蛋奶的，有卖各色香肠奶酪的，有卖自家精酿啤酒的，还有一辆长长的卡车，卖的是卡车上的烤炉自烤的肉类。一大波本地大爷大妈赶来排队，陶思清看着卡车眼神晶亮。

“想试试吗？”邬亦汶问，“看起来是个排队店。”

陶思清忙不迭地点头，站在了队伍的末尾。

队伍移动速度不慢，很快就到了卡车面前，陶思清在排队期间已经观察了各位顾客点单频率最高的单品，点了半只烤的金黄流油的烤鸡让店主用剪刀剪成大块，又要了与鸡同烤的鸡肉泥肠、蘑菇和小土豆，店主问要汤汁吗，她用力点头，头发花白的高大男店主给她那包捞了满满两大勺烤肉汁，还对她k了一下。

陶思清脸有点红，连声道谢，邬亦汶替她接过满满一包食物，付了账。

“好香！”陶思清凑近袋口闻了一下，“还很热呢！”

“怎么你又饿了？”邬亦汶挑眉，她不是刚吃过早饭没多久？

“我有点好奇。”她缩起肩膀，有点不好意思。

“你等一下。”邬亦汶又去烤鸡卡车前找店主拿了纸巾，塑料刀叉和一次性盘子，在市集广场边找了个长椅坐下，“现在可以开动了。”

陶思清先从袋子里叉出鸡腿肉，艰难地用塑料刀叉切开，鸡皮酥脆，肉却非常饱满多汁，切面上甚至渗出晶莹的汁水。

她把鸡腿切成几份，把另一把塑料叉子递给邬亦汶：“chef，试菜！”

鸡腿确实很好吃，除了西式烤鸡日常的红椒粉、迷迭香、海盐、黑胡椒和黄油的香气，还有些特别的香气。

“他放了咖喱！”

“一点点孜然和一点点藏红花。”两人边吃边辨别，很快分掉一只鸡腿。鸡肉腌制入味，没有普通烧鸡只有皮入味肉却淡而无味的缺点，鸡皮很酥脆，鸡肉却多汁弹牙，再加上老板最后慷慨的浇上那几勺混合了蔬菜、根茎类食物、鸡肉猪肉汁水的复合汤汁，好吃到人嘴角上扬。

“我还想尝一下土豆和蘑菇，烤肠也想吃一片。”陶思清小声说，“会不会太多？”

邬亦汶没说话，直接帮她打开了那几个小塑料饭盒。

蘑菇很鲜，但口味有点

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